Boissons chaudes et orange : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de boissons chaudes à déguster au coin du feu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: boissons chaudes

Le chocolat chaud est une boisson chaude qui rassemble petits et grands gourmands. Photo par Michael Allen Smith

Pour les journées et les soirées fraîches, rien de tel qu'une boisson chaude pour se réchauffer et s'offrir un moment de détente. Il existe une telle variété de boissons chaudes, avec ou sans alcool, que cette pause gourmande et réconfortante peut devenir un véritable voyage autour du monde.

Du Masala Chai indien au Bubble Tea taïwanais en passant par le chocolat chaud de notre enfance et le latte macchiato italien, il y a de quoi ravir les papilles en quête de pérégrinations. Infusions, tisanes et grogs ont même le pouvoir de soulager nos maux, il serait bien dommage de s'en priver. Et pour les jours ou ça va mieux : un Irish coffee, un gros plaid et un bon livre... On n'est pas bien, là ?

À ne pas manquer !

L'orange

L'orange amère

Boissons chaudes et orange : les meilleures recettes des Gourmets

Jus d'orange chaud à la badiane et à la chicorée

My Culinary Curriculum

Aujourd'hui je vous propose de préparer un jus d'orange chaud juste parfait pour se réconforter par ces temps maussades. La chicorée se marie merveilleusement bien avec l'orange et l'anis, vous serez agréablement surpris par ce délicieux mélange de saveurs.

Vin chaud de Noël aux épices

Happy papilles

Comment ne pas apprécier l'hiver, le froid, le vent et la pluie, quand on a la possibilité de se blottir dans un canapé, devant un feu de cheminée et les mains réunies autour d'une généreuse tasse de vin chaud de noël aux épices ? Outre les oranges, la cannelle et la badiane, le vin rouge est ici aussi parfumé avec des graines de cardamome et du gingembre, pour un breuvage réconfortant et gourmand, qui réchauffe autant le corps que l’esprit.

Vin chaud aux épices

Kluski Food

Le vin chaud aux épices, une recette typique de Noël ! Il est idéal pour se réchauffer après une longue promenade d’hiver ou juste pour accompagner les sablés de Noël au goûter. Une boisson chaude aux doux parfums d’épices, uniquement pour les adultes.

Cidre chaud aux épices

Turbigo Gourmandises

Bien moins fort en alcool que le vin, le cidre peut se chauffer de la même façon, en conservant son bon goût. Cannelle, orange, clous de girofle sont de la partie pour une boisson réconfortante. Ce cidre chaud aux épices saura vous faire patienter jusqu’au retour du printemps. En attendant, pensez à en déposer au pied du sapin.

Jus d'orange chaud aux épices

Dans la cuisine de Gin

Du jus d'orange frais, des épices et aromates infusés et un bon miel, voici une recette anti tracas de l'hiver parfumée et réconfortante et même si vous pensez que cela ne marche pas, goûtez-la quand même parce que c'est vraiment excellent !

Glögg

Bistro de Jenna

Le Glögg, un vin chaud norvégien bien épicé qu'on sert uniquement durant la période de Noël avec du pain d'épices ou des petits gâteaux de fêtes. Il renferme dans sa belle couleur rouge toutes les parfums de la tradition de Noël scandinave. J'ai ajouté quelques figues séchées, pruneaux et de la clémentine confite pour encore plus de surprise et du goût.

Vin chaud aux cranberries

Sophie cuisine

Avec les biscuits de noël, le vin chaud c’est la boisson festive que l’on déguste en fin de journée après une belle ballade en montagne ou en ville. J’aime l’odeur des épices : cannelle, cardamome, clou de girofle… qui se mêle aux agrumes. Cette année j’ai ajouté un nouvel ingrédient à ma recette : les cranberries. Ces petites baies rouges que l’on appelle canneberges au Canada.

Chocolat chaud orange noisette

En-K de Gourmandises

Un chocolat chaud divinement gourmand et bien onctueux grâce à la présence de la crème entière. Parfait pour affronter les premiers froids. Cette recette provient du livre Chocolat de Christophe Felder. Ce dernier ajoute un peu de chantilly praliné noisette, n'hésitez pas à en faire de même.

Vin chaud au vin blanc

Laet's bake it

En Alsace pas de noël sans vin chaud ! Au mois de décembre, on le retrouve partout sur les marchés de Noël ! Traditionnellement au vin rouge, on en trouve désormais de plus en plus au vin blanc. Je vous propose ici ma version au vin blanc, à l'orange et au miel.

Chocolat chaud orange cannelle

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse boisson très parfumée à déguster au coin du feu. Un chocolat bien onctueux grâce à l'utilisation de lait entier et au petit ajout de crème. Pour le parfumer et retenir un peu les effluves de nos délicieux repas de Noël, j'ai ajouté des zestes d'orange et de la cannelle, les deux saveurs/odeurs qui sont pour moi un petit morceau de fêtes.

Vin blanc chaud épicé de Noël

Cook A Life by Maeva

Vous connaissez sûrement le vin chaud ou le Glögg, vin chaud épicé suédois de Noël mais avez-vous déjà essayé avec du vin blanc ? Avec un vin alsacien sec et fruité comme le Gewurtztraminer, de l'orange et quelques épices, c'est vraiment délicieux également.

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Boissons chaudes et orange : les dernières recettes des Gourmets

Vin chaud de Noël

Croquant - Fondant ... Gourmand

Que diriez-vous d’un petit verre de vin chaud pour vous réchauffer ? Je vous propose de le servir à l’heure de l’apéritif. Servi dans des petits verres (il faut être raisonnable), il sera apprécié même bien au chaud avec son parfum de cannelle, de gingembre et d’orange.

Le cidre comme un vin chaud

Le Tablier Gourmet

Le vin chaud, le lait de poule, le chocolat chaud… On connait tous ces boissons chaudes et réconfortantes d’hiver. Un peu moins le cidre chaud. Pourtant, le cidre chaud est quasiment le frère jumeau du vin chaud. Le principe est simple : on faut chauffer l’alcool, on y ajoute des fruits et/ou des épices en pagaille. On laisse infuser et on déguste bien chaud, pour se réchauffer.

Vin chaud maison au Cointreau

Happy papilles

Les fêtes de fin d’année approchent, les marchés de Noël font leur apparition un peu partout. Star des marchés de Noël, on décline le vin chaud traditionnel avec cette version de vin chaud maison au Cointreau, pour un moment de partage convivial.

Vin chaud sans alcool

Happy papilles

Le vin chaud est une tradition à l'approche des fêtes de fin d'année. Bonne nouvelle pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, il est possible de le réaliser sans vin rouge ! Tout aussi chaleureuse et épicée, cette recette de vin chaud à base de jus de raisin fera une boisson de Noël parfaite pour les enfants, notamment.

Cidre chaud de Noël

Happy papilles

Revisitez le célèbre vin chaud avec du cidre pour une version plus fruitée et acidulée. Associé à l'orange, cannelle, noix de muscade et clous de girofle, le cidre chaud vous réchauffera au coin du feu et vous emmènera tout droit dans la magie et la convivialité de Noël.

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